Resep Creamy Mushroom Chicken yang Dagingnya Terasa Juicy

Cara Membuat

1. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang bombai hingga harum dan berwarna keemasan.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan hampir matang sepenuhnya. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa mentega dan jamur iris. Tumis hingga jamur menjadi lembut dan mengeluarkan airnya.
4. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis sebentar hingga harum. Taburkan tepung terigu ke dalam wajan, aduk rata dan masak selama 1—2 menit hingga tepung matang.
5. Tuangkan krim kental dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus menjadi kental dan halus.
6. Tambahkan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terlapisi saus krim.
7. Taburkan kaldu bubuk, garam, dan merica sesuai selera. Masak selama 5—7 menit hingga ayam matang sepenuhnya dan saus mengental.
8. Sajikan creamy mushroom chicken.

Baca Juga: Resep Chicken Seaweed Roll, Ide Camilan yang Sehat dan Lezat