5 Resep Bumbu Marinasi Ayam yang Lezat, Meresap sampai Tulang
Memasak ayam jadi lebih hemat waktu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebelum diolah, daging ayam sebaiknya dimarinasi terlebih dahulu agar bagian dalamnya terasa lezat. Marinasi ayam juga dilakukan untuk memudahkan proses pengolahannya. Jadi, memasaknya bisa lebih satset dan hemat waktu.
Kalau biasanya marinasi ayam hanya menggunakan garam dan lemon, sekarang kamu bisa menggunakan bumbu lebih bervariasi agar lebih kaya rasa. Bisa jadi inspirasi masak harian, intip resep bumbu marinasi ayam berikut yang bisa kamu coba di rumah!
1. Resep Marinasi Ayam Mayo Creamy
Bahan-bahan:
- 300 gram paha ayam
- 1 siung bawang putih
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm air perasan lemon
- 3 sdm mayones
- ½ sdt minyak wijen
- ¼ sdt garam
Cara membuat:
- Bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong dadu ayam berukuran sedang.
- Cincang kasar bawang putih dan lumuri pada daging ayam. Tambahkan lada hitam, kaldu jamur, air lemon, mayones, minyak wijen, dan garam.
- Campurkan semua bumbu pada permukaan ayam hingga merata. Pijat-pijat agar bumbu semakin meresap.
- Simpan marinasi ayam mayo creamy dalam kulkas hingga semalaman.
- Setelah dimarinasi, ayam bisa ditumis menggunakan mentega hingga matang.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.