TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ayam Cili Padi ala TikToker April Ragil, Siap-siap Boros Nasi!

Jodohnya nasi hangat

ilustrasi ayam cili padi (freepik.com/foodshop)

Memasak ayam memang gak pernah salah. Diolah dengan resep apa pun, masakan berbahan utama ayam selalu terasa lezat dan nikmat saat disantap. Ditambah lagi, makanan hewani satu ini kaya protein dan harganya relatif terjangkau. Gak heran kalau ayam selalu jadi primadona di rumah.

Akan tetapi, kalau ingin mencoba sesuatu berbeda saat mengolah ayam, kamu bisa coba kreasikan menjadi ayam cili padi ala TikToker @aprilragilss. Buatnya simpel, satset, gak butuh banyak bahan tapi rasanya dijamin bikin ketagihan.

Baca Juga: Resep Ayam Kampung Pedas, Kuliner Nikmat yang Bikin Lidah Bergetar

Bahan Ayam Cili Padi

ilustrasi ayam (unsplash.com/JK Sloan)
  1. 500 gram ayam
  2. 8 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 batang daun bawang iris
  5. 2 cabai merah besar
  6. cabai rawit hijau, sesuai selera
  7. cabai rawit merah, sesuai selera
  8. 3 sdm larutan asam jawa
  9. 1 sdt saus tiram
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula
  12. 1 sdt penyedap rasa
  13. sejumput lada putih

Cara Membuat Ayam Cili Padi

ilustrasi menggoreng ayam (maangchi.com)
  1. Goreng ayam di minyak panas menggunakan api sedang hingga warnanya kecokelatan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah secara kasar.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang untuk menghilangkan bau langu. Tambahkan saus tiram, garam, gula, penyedap rasa, lada, dan larutan asam jawa. Aduk hingga merata dan koreksi rasa sesuai selera.
  4. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan pastikan bumbunya menempel di permukaan ayam dengan merata. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air menyusut. 
  5. Taburkan irisan daun bawang ke atasnya dan aduk merata. 
  6. Ayam cili padi pun siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Kare Ayam Kampung yang Kuah Gurihnya Mantap!

Verified Writer

Nadhifa Aulia Arnesya

There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya