TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Sup Ayam Rumahan Enak, Kuah Kaldunya Maknyus!

Makanan berkuah yang gampang buatnya

ilustrasi sup ayam (vecteezy.com/Istvan Szabo)
Verified
Maya Arunika

Ketika sedang tak enak badan, kebanyakan orang membutuhkan makan makanan berkuah hangat. Tujuannya agar memberi rasa nyaman pada tubuh. Menu makan yang sering dipilih adalah sup ayam.

Bukan tanpa alasan, sup ayam sangat menyehatkan, karena berisi beragam bahan sehat, seperti daging ayam, wortel, hingga kacang polong. Kuah kaldunya pun memberi kenyamanan tersendiri.

Kalau sedang pengin membuat makanan berkuah, resep sup ayam rumahan enak dengan kuah kaldu ini bisa jadi solusinya. Ikuti tips memasaknya juga, ya!

Bahan Sup Ayam Rumahan Enak

ilustrasi memarinasi daging ayam (pixabay.com/safran7)

Bahan utama:

  1. 750 gram ayam kampung, potong-potong
  2. 100 gram buncis, potong serong
  3. 50 gram kacang polong, rendam
  4. 2 buah wortel, potong serong atau dadu
  5. 2 batang seledri
  6. 1 batang daun bawang
  7. 2 ruas jahe, memarkan
  8. 1,5 liter air

Bahan bumbu halus:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 2 siung bawang merah
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt merica
  5. 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat

ilustrasi membuat sup (freepik.com/freepik)
  1. Masukkan potongan daging ayam kampung ke dalam panci. Tuang air secukupnya ke dalam panci, lalu masukkan pula jahe dan seledri.
  2. Rebus semua bahan tadi hingga daging ayamnya empuk dan matang. Kalau sudah matikan api dan diamkan sebentar.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di atas wajan. Tunggu sampai matang dan menguarkan aroma harum.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi daging ayam. Aduk sesekali sambil apinya dinyalakan, tetapi kecil saja.
  5. Masukkan potongan wortel, buncis, dan kacang polong. Masak sampai semua sayurannya matang.
  6. Ketika sup sudah hampir matang, masukkan daun bawang. Masak sebentar, lalu angkat.
  7. Sajikan sup ayam rumahan yang enak ini selagi hangat, ya.

Baca Juga: 5 Tips Mengolah Lobak untuk Sup, Bisa Kurangi Pahit!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
Resep IDN Times
resep ayam
sup ayam
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Makanan Khas Mississippi yang Paling Terkenal

[QUIZ] Member aespa Ini Bakal Kulineran di Korea bareng Kamu saat Musim Gugur

Resep Crispy Mini Wonton, Camilan Viral Favorit Banyak Orang

[QUIZ] Pilih Jus atau Smoothie? Kami Bisa Tahu Karakter Aslimu!

Resep Ayam Teriyaki Saori ala Rumahan Seenak Restoran

Resep Mie Ayam Enak dan Pedas yang Bikin Ketagihan

5 Tips Menggunakan Cokelat saat Membuat Kue, Pilih yang Berkualitas

Resep Castella Cake yang Empuk, Lembut, dan Manisnya Nikmat

Resep dan Tips Membuat Luti Gendang, Roti Isi Abon Ayam Khas Batam!

Resep Sambal Mentah yang Segar untuk Pendamping Makan

7 Ciri-Ciri Sperma Sehat Tanda Kesuburan, Wajib Tahu!

15 Doa agar Cepat Hamil dan Mendapat Keturunan

Manfaat Buah Parijoto untuk Promil

Bisa Tahan Hingga 3 Tahun, Ini 5 Tips Menyimpan Parfum agar Awet  

Weton 25 Artinya Apa dalam Tanggalan Jawa?

Ini Cara Para Seleb Hollywood Merawat Payudaranya, Intip Yuk!