Resep Roti Cokelat Oven yang Lembut, Isiannya Lumer di Mulut!

Bahan Roti Cokelat Oven

1. 250 gram tepung terigu
2. 30 gram butter
3. 130 ml susu
4. 1 butir telur
5. 5 sdm gula pasir
6. 1 sdm ragi instan
7. 1/2 sdt garam
8. cokelat batang atau selai cokelat secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk dengan menggunakan whisk sampai merata.
2. Tuang susu cair ke dalam adonan tepung, lalu kocok dengan mikser sampai setengah kalis. Tambahkan butter, lalu aduk lagi dengan mikser berkecepatan tinggi.
3. Uleni adonan roti hingga benar-benat kalis elastis. Masukkan ke dalam satu wadah, lalu tutup dengan kain bersih. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
4. Bagi adonan menjadi 20 atau secukupnya. Pipihkan, lalu beri cokelat batang atau selai ke masing-masing adonan. Tutup kembali adonan selama 15 menit.
5. Sembari menunggu adonan, panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius. Beri mangkuk berisi air di bagian bawah oven.
6. Olesi permukaan adonan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang.
7. Kalau sudah matang, keluarkan roti cokelat dari oven, lalu biarkan dingin sebentar.
8. Roti cokelat oven pun akhirnya siap disajikan.

Baca Juga: Resep Roti Tawar Kukus Seenak Cafe Mahal