Resep Ngohiong Ayam Udang, Chinese Food Favorit Banyak Orang
Jadi lauk atau camilan sama-sama enak
Di Indonesia, makanan China atau chinese food sudah sangat menjamur. Selain ayam kung pao dan fu yung hai yang sudah terkenal, ada juga ngohiong ayam udang yang tak kalah lezat. Makanan ini bisa kamu jadikan lauk atau camilan sekaligus, lho.
Sebenarnya, ngohiong merupakan nama bumbu khas makanan China. Adonan ayam dan udang yang ditaburi bubuk ngohiong membuat rasanya makin lezat. Ketika digoreng pun, teksturnya bakal lebih renyah dan gurih.
Bahan-bahannya mudah didapatkan, resep ngohiong ayam udang yang renyah ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Renyahnya menggoyang lidah banget!
Bahan Ngohiong Ayam Udang
Bahan utama:
- 400 gram daging ayam filet
- 200 gram udang, kupas terlebih dahulu
- 1 butir telur
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- kembang tahu secukupnya
Bahan bumbu:
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt bubuk ngohiong
- ½ sdt merica bubuk
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Ngohiong Tahu yang Gurih dan Lembut, Begini Cara Mudahnya
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Ngohiong, Chinese Food ala Rumahan yang Harum