TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Red Velvet Cheesecake Brownies, Manis dan Lembut Teksturnya!

Varian brownies yang menarik untuk dicoba

brownies red velvet cheesecake (pexels.com/Lucas Andrade)

Bosan dengan brownies rasa cokelat? Kamu bisa mencoba red velvet cheesecake brownies. Sesuai namanya, kue satu ini berwarna cokelat kemerahan dengan dengan krim keju di tengahnya. Ini membuat red velvet cheesecake brownies memiliki tampilan dan rasa yang berbeda dari brownies biasanya.

Bagi kamu yang tertarik mencobanya di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat red velvet cheesecake brownies yang lembut dan manis. Simak baik-baik, ya.

Bahan Red Velvet Cheesecake Brownies

ilustrasi bahan brownies red velvet cheesecake (pexels.com/MART PRODUCTION)

Bahan brownies:

  1. 115 gr mentega, lelehkan
  2. 150 gr gula halus
  3. 2 telur
  4. ½ sendok teh vanilla essence
  5. 4 tetes pewarna makanan merah
  6. 110 gr tepung terigu serba guna
  7. 20 gr cocoa powder
  8. ½ sendok teh kayu manis bubuk
  9. ½ sendok teh garam
  10. ½ sendok teh baking powder

Bahan krim keju:

  1. 250 gr cream cheese
  2. 50 gr gula halus
  3. 1 kuning telur
  4. 75 ml whipping cream

Baca Juga: Resep Martabak Manis Red Velvet yang Lembut dan Bersarang

Cara Membuat Red Velvet Cheesecake Brownies

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)
  1. Untuk krim keju, campurkan cream cheese, gula halus, kuning telur, dan whipping cream. Aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.
  2. Di wadah lain, masukan mentega dan gula. Aduk dengan whisk hingga gula tercampur. Masukan telur, lalu aduk kembali.
  3. Masukan tepung terigu, cocoa powder, bubuk kayu manis, garam, dan baking powder ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata.
  4. Masukan ¾ adonan brownies ke loyang, lalu ratakan.
  5. Masukan krim keju, lalu tambahkan sisa adonan brownies.
  6. Gunakan garpu atau tusuk gigi untuk membuat swirl, lalu oven kue selama 45 menit dengan suhu 170°C.
  7. Red velvet cheesecake brownies siap disajikan.

Verified Writer

Maulin Gissa Rizkiyanti

Manusia dengan segala kebodohannya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya