TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Muffin Mocha Chocochips, Aromanya Wangi dan Lembut di Mulut!

Sajikan untuk camilan sore di rumah

muffin mocha chocochips (unsplash.com/Melissia Ohol)
Verified Writer
Made Ayu Putri Arini

Membuat muffin untuk camilan sore di rumah merupakan ide yang tepat. Terlebih lagi, kamu gak perlu waktu yang lama untuk menyiapkan adonannya. Kamu bisa menyajikannya dengan secangkir teh hangat sambil menonton film favorit bersama keluarga. 

Agar rasanya unik dan berbeda, coba kreasikan dengan rasa mocha yang manis dan pahitnya menggoda lidah. Biar lebih maknyus, berikan semprotan buttercream mocha dan taburan chocolate chips yang disukai anak-anak. Yuk, coba langsung resep muffin mocha chocochips di bawah ini.

Baca Juga: Resep Choco Banana Walnut Muffin yang Gampang Dibuatnya

Bahan Muffin Mocha Chocochips

ilustrasi bahan baku membuat kue (freepik.com/pressfoto )
  1. 210 gram tepung terigu
  2. 1 sdm kopi bubuk
  3. 2 sdm kokoa bubuk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 sdt baking powder
  6. 65 gram gula merah
  7. 85 gram mentega, lelehkan
  8. 2 butir telur
  9. 1 sdt ekstrak vanila
  10. 85 ml susu segar
  11. 100 gram chocolate chips, untuk adonan dan garnish

Bahan buttercream mocha:

  1. 220 gram mentega tawar
  2. 100 gram krim kocok
  3. 100 gram gula bubuk
  4. 1 sdt pasta mocha

Cara Membuat Muffin Mocha Chocochips

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membuat adonan kue (pexels.com/Ron Lach)
  1. Kocok telur dan gula menggunakan mikser hingga mengembang. Tambahkan ekstrak vanila dan kocok kembali.
  2. Masukkan kopi bubuk dan kokoa bubuk ke dalam susu. Aduk rata. Tuangkan ke dalam kocokan telur bersama dengan mentega cair. Mikser kembali hingga rata. 
  3. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan ke dalam adonan telur sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula. 
  4. Masukkan chocolate chips. Aduk kembali hingga rata. 
  5. Siapkan loyang dan beri kertas muffin di atasnya. Takar adonan hingga memenuhi 3/4 ukuran kertas muffin. 
  6. Panggang pada oven bersuhu 180⁰C selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin di suhu ruang.
  7. Buttercream mocha: kocok mentega dan gula bubuk dengan mikser hingga cukup lembut, lalu tambahkan krim kocok dan pasta mocha. Kocok hingga teksturnya lembut dan kokoh. 
  8. Pindahkan buttercream mocha ke dalam pipping bag yang ujungnya telah diberi spuit. Semprotkan di atas muffin, beri taburan chocolate chips. Sajikan.

Baca Juga: 10 Tips Membuat Muffin Cokelat ala Bakery, Praktis Tanpa Mixer

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Menulis dengan sepenuh hati

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep IDN Times
Resep Kue
muffin recipes
Educate me
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Ayam Nanking Saus Mentega, Nikmatnya Bikin Ngunyah Terus! 

7 Olahan Spaghetti tanpa Cream yang Ringan dan Gak Bikin Enek!

7 Tempat Makan Malam di Jakarta Selatan, Buka 24 Jam lho!

7 Resep Menu Diet di Bawah Rp20.000, Murah dan Padat Nutrisi  

Cara Menyimpan Cengkih agar Tahan Lama dan Aromanya Tidak Pudar

Resep Tumis Nangka Muda Kecap yang Praktis dan Menggugah Selera

Resep Hot and Sour Miso Ramen, Kuah Pedas Asamnya Menggiurkan!

3 Tempat Makan Outdoor di Bandung, Suasananya Adem dan Nyaman!

5 Tips Membuat Tepung dari Oat, Hasilnya Halus!

8 Tips Memilih Buah Nanas yang Manis dan Segar, biar Gak Ketipu!

36 Rangkaian Nama Bayi Perempuan Lahir Bulan Desember menurut Islam

Doa Berhubungan Suami Istri agar Cepat Hamil, Yuk Amalkan!

10 Rekomendasi Kondom yang Bisa Digunakan Suami saat Istri Hamil

7 Varian Wardah Colorfit Series yang Bisa Kamu Coba

Saatnya Upgrade Gaya Busanamu Pakai Corduroy

So Sweet! Ini 7 Kisah Lamaran Selebriti Dunia Paling Romantis