TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Marmer Cake Premium yang Wanginya Menggugah Selera

Karena menggunakan bahan premium, maka rasanya super enak

marmer cake premium (YouTube.com/Megawati96)

Siapa sih yang gak suka makan marmer cake? Dilihat dari luar maupun dalam, motif marmernya sangat cantik dan menggoda. Apalagi, kalau dibuat dengan bahan-bahan yang premium tentu rasanya akan semakin sempurna.

Teksturnya lembut, aromanya pun wangi gurih. Bikin gak tahan untuk segera memotong dan menikmatinya dengan secangkir teh hangat. Pas banget jadi teman ngemil sore hari. Tanpa basa-basi lagi, langsung buat sendiri di rumah, yuk! Kamu bisa coba menggunakan resep marmer cake premium di bawah ini, ya.

Bahan Marmer Cake Premium

ilustrasi bahan cake (unsplash.com/LAUREN GRAY)
  1. 180 gram tepung terigu protein rendah
  2. 25 gram maizena
  3. 2 sdm susu bubuk
  4. 150 gram mentega Wijsman
  5. 50 gram margarin Blueband
  6. 50 gram mentega Corman Patisy
  7. 2 sdm susu kental manis
  8. 50 gram gula halus, untuk adonan mentega
  9. 8 butir kuning telur
  10. 6 butir putih telur
  11. 1 sdt air jeruk nipis
  12. 1/4 sdt garam
  13. 120 gram gula halus untuk adonan putih telur
  14. 30 gram pasta cokelat, larutkan 3 sdm cokelat bubuk dengan 50ml air hangat

Baca Juga: Resep Marmer Cake Jadul untuk Camilan Lezat selama di Rumah

Cara Membuat Marmer Cake Premium

ilustrasi menggunakan mikser untuk mencampurkan adonan (pixabay.com/congerdesign)
  1. Siapkan loyang mamer bulat berdiameter 24 cm. Olesi loyang dengan carlo secara merata menggunakan kuas kue. Lalu, balikkan loyang. Sisihkan.
  2. Kocok mentega Wijsman, margarin Blueband, mentega Corman Patisy, susu kental manis, dan gula halus hingga mengembang pucat. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil tetap dikocok hingga tercampur rata.
  3. Dalam wadah berbeda, ayak bahan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan mentega, kemudian kocok lagi dengan kecepatan rendah. Aduk dengan spatula, sisihkan.
  4. Kocok putih telur, air jeruk nipis, dan garam hingga mulai berbusa. Tambahkan gula halus secara bertahap, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak dan cukup mengkilap.
  5. Campurkan adonan putih telur bertahap ke dalam adonan tepung terigu. Aduk balik hingga adonan menyatu sempurna.
  6. Sisihkan 1/3 adonan, lalu beri pasta cokelat, aduk rata. Tuang adonan selang-seling ke loyang marmer. Hentakkan loyang.
  7. Panggang adonan pada suhu 160 derajat Celsius sekitar 40-45 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan marmer cake dari loyang.
  8. Marmer cake premium siap disajikan.

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Just do my best!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya