Resep Cwie Mie Malang Komplit dengan Bakso, Pangsit, dan Topping Ayam
Porsi banyak dan isinya komplit, pasti jadi favorit!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cwie mie malang merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur. Sajian ini terdiri dari mie telur dengan siraman minyak ayam bawang dan dilengkapi dengan bakso, pangsit goreng serta topping daging ayam cincang. Beberapa kreasinya juga ada yang menambahkan acar sebagai pelengkap.
Cita rasa dan aroma dari minyak ayam bawangnya menggugah selera. Kenikmatannya makin terasa dengan adanya topping daging ayam cincang. Untuk mencicipi rasanya, kamu tak perlu jauh-jauh ke Malang. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah. Yuk, ikuti resep cwie mie malang berikut ini.
Bahan Cwie Mie Malang
Bahan utama:
- 500 gram mie telur, rebus dan tiriskan
- 14 buah bakso ayam, rebus dan tiriskan
- Merica bubuk dan garam secukupnya
Bahan minyak ayam bawang:
- 200 gram kulit ayam
- 200 ml minyak goreng
- 14 siung bawang putih, cincang
Bahan topping:
- 500 gram daging ayam giling
- 300 ml air
- 2 sdm kecap ikan
- 3 sdm minyak wijen
- Minyak untuk menumis
- Merica bubuk dan garam secukupnya
Bumbu halus untuk menumis topping:
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 2 cm jahe
Editor’s picks
Bahan kuah:
- 1,7 liter air
- 1 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya
Pelengkap:
- Kulit pangsit goreng
- Bawang merah goreng
- Daun bawang iris
- Selada
- Acar
Baca Juga: Resep Mie Ayam Solo Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.