Resep Barobbo Makassar, Kreasi Bubur Jagung yang Enak buat Sarapan
Salah satu kuliner primadonanya Makassar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan makan nasi untuk sarapan pagi sekeluarga? Kamu bisa coba bikin bubur barobbo makassar yang lezat dan mengenyangkan. Pada resep aslinya, bahan utama yang digunakan berasal dari jagung sehingga kerap disamakan dengan sup jagung. Namun, belakangan ini sudah banyak resep yang menggunakan beras putih.
Bubur barobbo makassar ini dibuat lengkap dengan isian sayur dan udang sebagai lauk utamanya. Kamu tentu bisa menyesuaikan dengan selera keluarga. Masaknya praktis, tinggal masukkan semua bahan saja, kok. Yuk, ikuti resep bubur barobbo makassar selengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Sop Ubi Makassar, Sajian Segar dan Mengenyangkan
Bahan bubur barobbo makassar
- 500 ml air
- 60 gram beras
- 2 buah jagung manis, di pipil
- 12 buah udang kupas
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang seldri, di rajang
- 1 batang daun bawang, di rajang
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 75 gram daun bayam
- 50 gram kangkung
- 50 gram wortel, potong sesuai selera
- 1 genggam daun kemangi
Bahan pelengkap:
- Perkedel jagung
- Bawang goreng
- Ayam suwir
- Kerupuk
Baca Juga: 7 Tempat Wisata Keluarga di Makassar yang Wajib Disinggahi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.