Resep Wajik Ketan Gula Merah, Legit dan Manisnya Pas!
Kamu pernah coba membuatnya?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia bukan hanya jadi gudangnya kuliner enak, tapi juga kue-kue tradisional. Kalau gak percaya, coba deh sekali-kali kamu jalan ke pasar pagi. Di sana, kamu bakal menemukan banyak banget jenis kue tradisional dari berbagai daerah. Salah satu yang paling unik adalah kue wajik asal Magelang.
Berbeda dari kue tradisional lain, kue wajik ini gak terbuat dari tepung. Bahan utamanya adalah beras ketan yang dimasak dengan gula merah. Rasanya legit dan manis, cocok buat semua orang. Kamu yang belum pernah nyobain kue wajik ketan, kamu bisa lho nyobain resep kue tradisional satu ini di rumah. Berikut resepnya.
1. Bahan Wajik Ketan Gula Merah
- 500 gram beras ketan, cuci lalu rendam minimal selama 3 jam
- 250 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Bahan larutan gula merah:
- 250 gram gula merah
- 500 ml santan kental
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Jemblem Singkong Isi Gula Merah, Gampang Bikinnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.