TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Tauge Kacang Panjang yang Bikin Ngiler

Para vegan merapat dulu, yuk!

tumis tauge kacang panjang (instagram.com/elssanova)

Ada yang sudah mencicipi lauk nasi ini belum? Namanya, tumis tauge kacang panjang. Rasanya enak dan mudah dibuat. 

Bagi kalian yang penasaran dengan resepnya, simak penjelasan di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/makafood)

Pastikan bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang
  • 200 gram tauge
  • 1 buah tomat
  • 1 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 6 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air

Baca Juga: Resep Lapis Daging yang Enak dan Empuk, Seporsi Mana Cukup?

2. Irislah kacang panjang sesuai selera

ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)

Rendam tauge di air hangat selama 3 jam. Lalu, buang bagian akar dan daun kecil di ujung kepalanya. 
Sementara itu, bersihkan kacang panjang dengan air mengalir. Irislah kacang panjang tersebut sesuai selera.

3. Tumis bumbu hingga wangi, ya!

ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)

Selain itu, iris juga tomat, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Tak lupa, geprek juga lengkuas sesuai selera.
Lalu, panaskan minyak dalam wajan.Tumis bahan-bahan tadi hingga wangi khasnya tercium, ya!

4. Tambahkan kacang panjang dan tauge

ilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)

Jika sudah tercium wangi, tambahkan kacang panjang dan masaklah hingga layu. Jika sudah layu, baru masukkan tauge dan sisa bahan lainnya.
Aduk-aduk hingga merata serta airnya sedikit menyusut. Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa, ya!

Baca Juga: Resep Oreo Cheesecake Dessert Box, Hidangan Mewah dengan Resep Mudah

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya