Resep Tumis Sawi Putih Campur Toge dan Tahu, Enaknya Gak Bikin Bokek!

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Campur Toge dan Tahu

1. Irislah tahu dan sawi putih sesuai selera. Lalu, bersihkan keduanya dengan air mengalir. 
2. Selain itu, kupas kulit wortel dan iris tipis seperti korek. Tak tertinggal, bersihkan juga tauge agar tak ada kotoran yang menempel.
3. Untuk lengkuas, gepreklah hingga gepeng. Lalu, goreng tahu hingga berkulit dan matang merata.
4. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Kemudian, iris cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
5. Hasilnya, tumis bahan-bahan ini bersama lengkuas dan daun salam hingga layu serta wangi. Selanjutnya, masukkan wortel beserta tahu. Aduk-aduk hingga wortel tampak layu. 
6. Terakhir, masukkan sawi putih, tauge, dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk sebentar hingga sawi putih dan tauge sedikit layu dengan air menyusut.
7. Sekarang, tumis sawi putih campur toge dan tahu siap disajikan. 

Tips Memasak

Koreksi rasanya sebelum disajikan. Tambahkan bumbu lagi jika memang kurang sesuai selera.

Untuk para pencinta pedas, tak ada salahnya untuk menambahkan irisan cabai rawit merah. Rasanya pasti lebih enak dan nendang, deh!