Pemburu resep kue Lebaran, mana suaranya? Kebetulan sekali kamu mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep kue kering lidah kucing. Salah satu kue khas Lebaran yang biasa disajikan.
Bagi sebagian orang, pastinya kue kering ini sudah seperti hal wajib. Tanpa berpanjang lebar, simak dulu penjelasan resepnya di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, Guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Markus Spiske) Sebelum memulai, pastikan dulu bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 100 gram margarin
- 50 gr mentega
- 125 gram gula halus
- 1/4 sendok teh baking powder
- 2 butir putih telur
- 150 gram tepung terigu protein rendah
2. Campurkan semua bahan menjadi satu adonan
ilustrasi mencampurkan semua bahan (pexels.com/Yente Van Eynde) Campurkan margarin, mentega, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecapatan sedang. Aduk-aduk hingga teksturnya mengembang dan warnanya menjadi putih pucat.
Lalu, tambahkan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tepung terigu dimasukkan secara perlahan sambil diaduk agar tidak menggumpal.
Baca Juga: 25 Resep Kue Kering untuk Lebaran yang Mudah Dibuat, Pemula pun Bisa
3. Saatnya mencetak adonan kue, nih!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav) Matikan mixer jika semua bahan sudah tercampur rata. Lalu, uleni hingga kalis menggunakan tangan.
Kemudian, pindahkan adonan ini ke dalam plastik segi tiga. Cetaklah adonan ini menjadi potongan memanjang seukuran 3 ruas jari ke dalam loyang. Pastikan loyangnya sudah diberi alas baking paper atau diolesi mentega, ya!
4. Panggang adonan kue tadi hingga matang
ilustrasi memanggang (pexels.com/cottonbro) Panaskan oven terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan loyang ke dalam oven dan simpan di bagian paling atas ras. Pangganglah selama 30 menit dengan api paling kecil.
Jika menggunakan oven listrik, panggang dengan suhu 150 °C dan api atas bawah selama 30 menit. Setelah 30 menit, segera angkat dan pindahkan kue ke dalam wadah yang sudah tersedia.
