Resep Pencok Kacang Panjang, Menu Makan Siang yang Segar dan Nikmat
Siap-siap ketagihan dengan kelezatannya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sesuai namanya, pencok kacang panjang terbuat dari sayur kacang panjang yang dicampur sambal mentah. Sambalnya sendiri sangat unik karena ada gula merah dan kencur yang membuat rasanya makin lezat.
Sekilas, masakan ini mirip urap-urap, lho. Bedanya, tidak ada kelapa dalam masakan ini. Cukup sambal mentah yang diulek lembut, kemudian dicampur kacang panjang sebagai bahan utamanya.
Jika kamu masih bingung untuk masak apa hari ini, tidak ada salahnya untuk mencoba mempraktikkan resep pencok kancang pajang ini. Selain gampang, bahannya juga mudah didapat, lho.
1. Bahan membuat pencok kacang panjang
Bahan utama:
- 300 gram kacang panjang
Bahan sambal:
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- 2 cm kencur
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt terasi
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Udang Kacang Panjang, Masakan Kaya Gizi yang Praktis
Baca Juga: 5 Sambal Kacang Panjang untuk Teman Makan Nasi yang Bikin Kalap
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.