Resep Fuyunghai Telur Kornet yang Nikmat dan Lezat, Sausnya Nagih!

2. Kocok lepas telur, lalu campur dengan daging kornet

Ambil mangkok bersih. Pecahkan telur ke dalam mangkok tersebut. Tambahkan garam dan merica, kocok telur tercampur rata.

Selanjutnya, ambil daging kornet. Hancurkan terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk perlahan saja. Masukkan daun prei dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Aduk hingga semua bahan tercampur. Jika sudah siapkan wajan.

3. Goreng telur sampai matang, kemudian tiriskan

Isi wajan yang sudah kamu siapkan dengan sedikit minyak. Biarkan hingga minyaknya panas. Untuk minyaknya, tuang sedikit saja.

Setelah minyak panas, tuang telur ke dalam wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masak sampai telurnya matang. Setelah matang, angkat terlebih dahulu. Letakkan di atas kertas minyak sampai minyaknya hilang atau cukup meniriskan saja di atas serok gorengan.

4. Buat saus fuyunghai yang super nikmat dan lezat

Setelah telur digoreng sampai matang, langkah selanjutnya adalah membuat sausnya, nih. Saus fuyunghai punya rasa yang gurih nikmat.

Untuk membuatnya, siapkan wadah terlebih dahulu. Isi dengan air dan tepung maizena. Aduk sampai tepungnya larut. Lalu campurkan saus tomat dan saus tiram ke dalamnya.

Masukkan merica bubuk, aduk rata sampai semua bahan larut. Siapkan teflon dan tuang bahan saus ke dalam teflon tersebut. Masak sampai teksturnya seperti berlendir.