Resep Kue Kumbu, Jajanan Lawas yang Manis dari Kacang Hijau
Renyah dengan isian kacang hijau yang lembut
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berbicara soal kue atau jajanan tradisional khas Indonesia memang tidak ada habisnya, ya. Salah satu kue legendaris yang wajib kamu coba adalah kue kumbu. Kue kumbu mungkin terdengar asing di telingga generasi muda, namun jajanan legendaris ini yang berhasil memikat para pencinta kuliner tradisional.
Terbuat dari kacang hijau yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa manis yang khas. Tekstur kue kumbu yang lembut dan garing dibagian luarnya, dipadukan dengan rasa manis yang pas, membuat jajanan ini begitu digemari. Sayangnya, kue kumbu kini semakin sulit ditemukan. Namun, jangan khawatir! kamu bisa membuat kue kumbu sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Yuk, segera recook di rumah!
Bahan Membuat Kue Kumbu
- 100 gr kacang hijau
- 2 sdm kelapa parut
- 4 sdm gula pasir
Bahan Pencelup:
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Rangin Panggang 6 Bahan yang Manis Gurih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.