Resep Mie Tarempa khas Kepulauan Riau
Nikmatnya kebangetan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dari berbagai jenis mie khas Indonesia, salah satu jenis yang wajib kamu coba adalah mie tarempa. Olahan mie tarempa sendiri merupakan salah satu hidangan khas Kepulauan Riau yang memiliki cita rasa gurih dan pedas.
Sajian khas Kepulauan Riau ini sangat cocok kamu nikmati saat musim hujan. Tak perlu jauh datang ke Kepulauan Riau, kamu bisa menikmati sepiring mie tarempa di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan membuat mie tarempa khas Kepulauan Riau
Untuk membuat mie tarempa, yuk, siapkan bahan berikut ini:
- 100 gr mie gepeng
- 1 butir telur
- 100 gr ikan tongkol
- 50 gr tauge
- 1 sdt garam
- 300 ml air kaldu ikan
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt saus tiram
- Sedikit minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.