10 Tips Membuat Hambagu, Steik ala Jepang yang Bikin Ngiler

Rasa steik makin lezat saat disantap

Kreasi olahan hambagu (pixabay.com/宏和東涌)

17 September 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Makanan Jepang sangat menarik untuk dicicipi, salah satunya adalah steik. Negara tersebut memiliki salah satu olahan steik bernama hambagu. Bentuknya mirip patty daging pada isian hamburger, tetapi bahan-bahan yang digunakan sangat Jepang banget.

Bahan utama pembuatan hambagu adalah daging cincang, sementara komponen penambah lainnya bisa terdiri dari bawang bombai, panko, dan sebagainya. Pembuatan steik ini juga bisa dilakukan sendiri di rumah dengan resep yang tepat.

Namun, supaya hasilnya lebih istimewa, tidak ada salahnya untuk menerapkan tips membuat hambagu berikut ini. Dijamin menyantapnya lebih semangat, deh!

1. Daging yang digunakan bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, menggunakan 100 persen daging sapi untuk rasa yang lebih sedap

ilustrasi daging sapi (pixabay.com/-Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Membuat Hambagu, Steik ala Jepang yang Bikin Ngiler

1. Daging yang digunakan bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, menggunakan 100 persen daging sapi untuk rasa yang lebih sedap

2. Kalau ingin hambagu yang juicy, kamu bisa menambahkan daging babi. Namun, rasio daging sapi tetap harus lebih banyak, ya

3. Pastikan menumis bawang bombai sampai harum dan matang. Ini akan menghilangkan rasa pahit serta memberi rasa manis yang lezat

4. Bila ingin ada aroma bawang yang lebih pekat, kamu bisa juga menggunakan tambahan berupa bawang putih pada tumisan

5. Untuk mencegah lemak meleleh pada adonan hambagu, pastikan kamu menyimpan daging terlebih dahulu di dalam lemari es

Editor’s picks

6. Perhatikan proses memasak hambagu dengan 100 persen daging sapi agar tidak kering. Kamu bisa memasaknya di tingkat medium rare

7. Pastikan untuk menggunakan api sedang saat memasak hambagu. Ini akan membuat bagian steak matang dengan baik

8. Saus bisa dibuat menggunakan kaldu sebagai pengganti elemen sake atau wine, bila kamu tidak bisa mengkonsumsi keduanya

9. Pendamping hambagu bisa berupa sayuran panggang dan rebus, seperti brokoli, wortel, kentang, ataupun serutan kol yang segar

Rekomendasi Artikel

Resep Sate Lilit Daging Kambing, Cita Rasa Khas Bali

5 Tanda Daging Ayam Mulai Membusuk, Tak Layak Konsumsi!

5 Tanda Kerang Laut Sudah Tak Layak Konsumsi, Jangan Dipilih!

Resep Banana Coffee, Minuman Menyegarkan untuk Teman Kerja

8 Tips Membekukan Kue agar Tahan Berbulan-bulan

[QUIZ] Jangan Ngaku Arek Suroboyo kalau Gak Tahu Bedanya Lontong Mi dan Lontong Balap Ini!

5 Jenis Tekstur Cookies yang Populer di Dunia Kuliner

5 Hidangan Vegetarian Khas Karibia yang Harus Dicoba, Bernutrisi!

3 Kegunaan Unik Roti Tawar pada Bahan Masak, Bisa Jadi Pelembut!

Resep Bunga Telang untuk Diet, Begini Cara Bikinnya yang Gampang

7 Makna Video Klip 'Asing' Juicy Luicy, Kisah Haru Mama dan Anak

7 Dampak Buruk Ketika Anak Menggunakan Ponsel saat Makan

25 Ayat Alkitab yang Ajari Anak Tentang Cinta Kasih pada Sesama

8 Potret Pernikahan Fritz Hutapea & Chen Giovani, Simpel tapi Mewah!

Wajib Tahu! Ini Penyebab Tingginya Hormon Kortisol

POCARI SWEAT Cari Bakat Paling Unik di BINTANG SMA 2023, Siap Ikutan?