TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Jamur Enoki Pedas yang Simpel, Ide Masak Sat Set!

Makin enak disantap bersama nasi hangat

ilustrasi resep tumis jamur enoki pedas (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Salah satu bahan yang banyak tersedia di pasaran saat ini adalah jamur enoki. Bahan masak tersebut terasa ringan dengan aroma khas, sehingga jamur bisa dimasak dengan beragam cara supaya sensasinya kian meningkat.

Kalau kamu gak punya banyak waktu untuk memasak, maka jamur bisa dimasak sebagai tumisan pedas. Cocok dimakan bersama nasi hangat supaya makin lahap. Lauk tambahannya pun bisa berasal dari telur goreng, ayam, dan masih banyak lagi.

Untuk menambah referensi olahan lauk yang sat set tersebut, langsung intip cara mengolah bahan populer ini lewat resep tumis jamur enoki pedas yang simpel ini!

Baca Juga: Resep Tumis Udang Tahu Saus Tiram, Menu Sederhana Rasa Istimewa

Bahan Tumis Jamur Enoki Pedas Simpel

ilustrasi jamur enoki (vecteezy.com/Sakda Intawiphan)
  1. 2 bungkus jamur enoki
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 4 buah cabai rawit
  5. 1 buah cabai merah
  6. garam secukupnya
  7. gula secukupnya
  8. kaldu bubuk secukupnya
  9. lada secukupnya, opsional
  10. air secukupnya
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

ilustrasi proses memasak (pexels.com/RDNE Stock project)
  1. Mula-mula, potong bagian akar jamur enoki. Kemudian, cuci bersih di bawah air mengalir, sisihkan.
  2. Kupas bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam blender.
  3. Masukkan juga cabai rawit dan cabai merah yang telah dibersihkan. Tambahkan sedikit air atau minyak.
  4. Haluskan bumbu beberapa saat sampai menjadi cukup lembut. Kalau ingin dihaluskan manual juga boleh.
  5. Siapkan wajan, lalu panaskan di api sedang. Kemudian, tumis bumbu sambil diaduk sesekali.
  6. Masak bumbu halus sampai matang dan mengeluarkan sedikit minyak supaya tidak ada sensasi langu.
  7. Masukkan jamur enoki ke dalam wajan, oseng-oseng sebentar.
  8. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui menggunakan garam, gula, lada, sampai kaldu bubuk.
  9. Masak sampai jamur enoki matang dan melunak, koreksi rasa.
  10. Tumis jamur enoki pedas yang simpel siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jamur Enoki Pedas untuk Menu Makan Siang

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya