Resep Tumis Ikan Asin Jambal Roti Cabe Ijo yang Bikin Kalap

Cara Membuat

1. Siapkan ikan asin. Jika bentuknya masih utuh, potong dengan ukuran seragam.
2. Rendam ikan asin jambal roti dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, tiriskan.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya. Jika sudah panas, goreng ikan asin sampai kecokelatan, lalu angkat.
4. Iris cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, lalu sisihkan.
5. Siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak. Panaskan hingga sedikit panas.
6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan cabai rawit dan cabai hijau. Masak hingga layu.
7. Masukkan sedikit air, lalu bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk sesuai selera.
8. Setelah itu, masukkan ikan asin jambal roti dan masak sampai airnya menyusut. Koreksi rasa.
9. Tumis ikan asin jambal roti cabai hijau siap dinikmati bareng nasi hangat.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Leunca Ikan Asin, Pedasnya Bikin Nambah Nasi Terus