Resep Tape Goreng Isi Keju Lumer untuk Camilan Nongkrong

Cara Membuat

1. Siapkan keju quickmelt, lalu potong dadu dengan ukuran sesuai selera dan sisihkan.
2. Siapkan tapai singkong, lalu ambil sumbu atau seratnya. Pindahkan tapai ke dalam mangkuk bersih, lalu haluskan pakai garpu.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam tapai, lalu campur sampai merata. Bisa pakai sendok atau tangan.
4. Ambil sejumlah adonan tapai, lalu pipihkan. Masukkan keju quickmelt dan bulat-bulat sampai keju tidak tampak lagi. Lakukan sampai selesai.
5. Berikutnya, masukkan minyak ke dalam wajan dan nyalakan api sedang, biarkan sampai agak panas.
6. Sembari menunggu, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan garam ke wadah bersih.
7. Tambahkan air sedikit demi sedikit agar tak ada adonan menggumpal. Buat konsistensinya agak cair, tapi masih cukup kental.
8. Celupkan bola-bola tapai ke dalam adonan tepung dan goreng di minyak panas. Masak adonan sampai keemasan, lalu tiriskan.
9. Tapai goreng isi keju lumer siap disantap.

Baca Juga: Resep Gabin Tape, Jajanan Simpel yang Rasanya Bikin Nagih