TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Mini Pizza Sosis Keju, Bisa Jadi Pengganjal Lapar

Rotinya empuk dan lembut

resep mini pizza sosis keju (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Siapa di antara kamu yang sering mengeluh kalau makan satu slice pizza terasa kurang, tapi kalau satu bulatan penuh pasti terlalu banyak? Solusi atas masalah tersebut dapat dituntaskan dengan membuat pizza berbentuk mini. Ukurannya lebih fleksibel dan bila bersisa bisa disimpan secara efisien.

Pembuatan mini pizza juga bisa dikreasikan dengan aneka macam topping, salah duanya adalah sosis dan keju. Rasanya tetap sedap dan juga mudah didapatkan. Mengadaptasi resep dough pizza ala Tintin Rayner, berikut resep mini pizza sosis keju untuk teman ngemil dan pengganjal perut.

Baca Juga: Resep Pizza Mini Daging Asap, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak!

Bahan Mini Pizza Sosis Keju

ilustrasi sosis (freepik.com/jcomp)
  1. 200 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 100 gram tepung terigu protein sedang
  3. 1 butir kuning telur
  4. 7 gram ragi instan
  5. 3½ sdm gula pasir
  6. 60 gram mentega asin, boleh ganti margarin
  7. 150 ml air dingin
  8. Sejumput garam
  9. Secukupnya saus bolognes, saus tomat, atau saus sambal
  10. Secukupnya sosis sapi, iris
  11. Secukupnya keju mozarella atau quick melt, parut

Cara Membuat Mini Pizza Sosis Keju

ilustrasi mini pizza sosis keju (freepik.com/azerbaijan_stockers)
  1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, ragi, dan gula pasir. Gunakan sendok atau spatula untuk mengaduk agar semua tercampur rata.
  2. Siapkan mikser dengan adukan spiral. Kemudian tambahkan kuning telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk secara otomatis.
  3. Bila sudah bercampur rata, masukkan margarin dan sejumput garam. Lalu aduk sampai benar-benar kalis.
  4. Kalau sudah, bulatkan adonan dan tutup memakai kain selama 30 menit atau hingga mengembang.
  5. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa—sesuai selera. Lalu bulatkan dan tekan pakai tangan sampai bentuknya melebar seperti dough pizza pada umumnya.
  6. Lalu siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit margarin. Pindahkan adonan pizza ke atas loyang dan susun topping. Olesi memakai saus sampai rata, beri potongan sosis, dan juga parutan keju. Diamkan Kembali selama 30-45 menit.
  7. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius.
  8. Kalau panggangan sudah panas, panggang adonan selama kurang lebih 12 menit atau sampai matang.
  9. Keluarkan pizza dari panggangan dan tunggu agak hangat, maka mini pizza sosis keju siap disantap!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya