Resep Bolu Pisang Madu yang Nikmatnya Bikin Kepikiran

Cara Membuat

1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius. Biarkan.
2. Siapkan mangkuk besar, lallu ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, kayu manis bubuk, dan sejumput garam. Sisihkan sebentar.
3. Kemudian, siapkan wadah lainnya dan tambahkan mentega atau margarin. Masukkan brown sugar atau gula pasir.
4. Kocok mentega menggunakan mikser berkecepatan sedang sampai ringan dan mengembang. Tambahkan madu, lalu kocok sampai semua tercampur rata.
5. Masukkan telur satu per satu. Kocok dengan kecepatan sedang ke tinggi. Kemudian, tambahkan ekstrak vanila.
6. Turunkan kecepatan mikser ke rendah, lalu tambahkan bahan kering dan pisang secara bergantian sedikit demi sedikit. Matikan mikser.
7. Siapkan loyang dan beri olesan margarin serta sedikit tepung. Pindahkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
8. Panggang adonan kue tersebut selama 35—40 menit atau sampai matang. Setelah itu, keluarkan kue dari oven dan diamkan sampai agak hangat.
9. Bolu pisang madu siap dinikmati.

Baca Juga: 5 Tips Bikin Bolu Pisang Kukus yang Teksturnya Moist dan Lembut