TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Donat Santan Super Lembut, Punya Rasa Gurih di Dalamnya

Ternyata, donat juga bisa dibuat dari santan

donat (pexels.com/Khairul Onggon)

Suka makan donat? Donat sendiri jadi salah satu kudapan yang disukai banyak orang. Topping manis dan asin, keduanya banyak digemari.

Bikin donat dengan menggunakan susu sudah biasa. Namun, pernah gak coba buat dengan menggunakan santan? Donatnya jadi ada rasa gurih lho. Yuk, ikuti resep donat santan dan cara membuatnya berikut ini! Siapa tahu bisa jadi ide buat jualan.

1. Bahan Donat Santan

ilustrasi bahan membuat donat (pexels.com/Monserrat Soldú)

Bahan A:

1. 250 gram tepung terigu protein tinggi
2. 2 gram baking powder
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 1 sendok teh ragi instan
5. 1 butir kuning telur
6. 65 mili liter santan instan
7. 80 mili liter air

Bahan B:

1. 30 gram margarin
2. 1/4 sendok teh garam

Bahan topping:

1. 100 gramwhite chocolate (lelehkan)
2. Kelapa parut sangrai/panggang secukupnya

Baca Juga: Resep Donat Empuk Tanpa Kentang Beserta Cara Membuatnya 

2. Cara Membuat Donat Santan

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Pavel Danilyuk)

1. Campurkan semua bahan A ke dalam bowl. Aduk sampai rata dengan mixer.

2. Masukkan bahan B. Lanjutkan mengaduk dengan mixer hingga adonan menjadi kalis elastis.

3. Tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.

4. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 20 bagian. Bulatkan dan baluri dengan tepung. Diamkan lagi selama ±30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

5. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng donat hingga matang dengan cukup balik sekali saja.

6. Setelah matang, beri topping dengan mencelupkan ke dalam coklat putih dan taburi kelapa parut sangrai/panggang.

Verified Writer

Malika Nabilla Larasati

The more you write, the more knowledge you get

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya