Resep Pisang Goreng Mentega Istimewa yang Harum dan Krispi Sempurna

Cara Membuat

1. Kupas pisang, lalu belah menjadi dua bagian memanjang.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder, dan vanili dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
3. Masukkan mentega ke dalam adonan tepung. Aduk hingga berbulir-bulir.
4. Tambahkan santan dan air es. Aduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan pisang goreng mentega dengan taburan topping sesuai selera.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Pisang Goreng Wijen yang Wangi dan Crispy