Resep Es Teler Durian tanpa Santan, Lebih Sehat dan Menyegarkan
Hidangan nikmat saat kumpul bareng keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Es teler merupakan minuman segar khas Indonesia yang selalu digemari banyak orang, apalagi saat cuaca panas. Salah satu variasi es teler yang populer adalah es teler durian, dengan rasa manis dan aroma khas buah durian yang menggugah selera saat dihidangkan.
Biasanya, es teler dibuat dengan tambahan santan. Namun jika ingin lebih sehat, bisa juga tanpa menggunakan bahan tersebut. Meski tanpa santan, es teler durian ini tetap nikmat dan menyegarkan, karena digantikan dengan bahan-bahan yang lebih ringan namun tetap kaya rasa.
Jika ingin membuat es teler durian tanpa santan sebagai sajian di tengah waktu kumpul bareng keluarga di rumah, kamu bisa ikuti resep dan langkah-langkah membuatnya berikut ini.
Bahan Es Teler Durian tanpa Santan
- 200 gram daging durian, pisahkan bijinya
- 1 buah alpukat, keruk dagingnya
- 100 gram kelapa muda, keruk dagingnya
- 100 gram kolang-kaling, rebus dan potong-potong
- 100 gram nangka, potong kecil-kecil
- 150 ml susu evaporasi (atau susu cair rendah lemak sebagai alternatif)
- 100 ml air kelapa muda
- Sirup coco pandan secukupnya
- Es batu secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.