4 Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Gurihnya sampai Terdalam

2. Resep Bumbu Ayam Goreng Lengkuas Sereh

Bahan-bahan:

1. 250 gram paha ayam fillet
2. 4 batang serai
3. 1 ruas jari lengkuas
4. 6 sdm tepung maizena
5. 1 sdm tepung beras
6. 100 ml air
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan sereh dan lengkuas ke dalam blender, tambahkan 50 ml air. Haluskan.
2. Campurkan bumbu halus ke ayam. Tambahkan maizena, tepung beras, garam, kaldu, dan lada. Aduk rata.
3. Marinasi di dalam kulkas selama 12 jam.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mamak Khas Malaysia, Tak Sekadar Ayam Tepung Biasa

3. Resep Bumbu Ayam Goreng Terasi

Bahan-bahan:

1. 250 gram paha ayam fillet
2. 1 bungkus kecil terasi
3. 5 buah cabai merah
4. 6 sdm tepung maizena
5. 1 sdm tepung beras
6. 100 ml air
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Masukkan cabai merah dan terasi ke dalam blender, tambahkan 50 ml air. Haluskan.
2. Campurkan ayan dengan bumbu halus tadi, tambahkan maizena, tepung beras, kaldu, garam, dan 50 ml air. Aduk hingga rata.
3. Simpan dan marinasi di kulkas selama 12 jam.