Resep Mango Tiramisu, Perpaduan Rasa Asam Manis yang Istimewa

Cara Membuat Mango Tiramisu

Setelah bahan-bahan sudah siap, ikuti langkah berikut ini: 

1. Dalam panci, masukkan 100 gram gula dan tambahkan 50 ml air. Didihkan hingga sirup mencapai suhu 116 derajat.
2. Ambil mangkuk, campurkan kuning telur dan tuang sirup perlahan-lahan sambil dikocok terus-menerus hingga mencapai tekstur krim kocok yang dingin dan kental.
3. Tambahkan keju ke dalam campuran dan masukkan bubur mangga
4. Dalam wadah saji, letakkan biskuit yang sudah direndam dalam sirup kopi selama satu menit. Ratakan campuran mangga dan keju dengan lembut di atas biskuit dan tambahkan irisan mangga. Ulangi sekali lagi.
5. Simpan dalam lemari es selama 3 jam. Beri topping taburan bubuk kakao dan irisan mangga segar di atasnya.
6. Sajikan dalam keadaan dingin.

Baca Juga: Resep Mango Sando yang Segar dan Creamy Abis