Resep Pad Thai ala Resto DD Kin Tiew, Wangi dan Super Gurih!
Hidangan ikonik Thailand, siap bawa lidah berpetualang!
Pad thai adalah salah satu hidangan mie yang ikonik dan tak pernah lekang oleh waktu, dikenal dengan rasa yang kaya serta aromanya yang menggoda. Di resto DD Kin Tiew Bali menjual menu pad thai yang sangat autentik.
Jika penasaran dengan rasanya, tak perlu jauh ke Bali, kamu pun bisa bikin pad thai ala resto DD Kin Tiew sendiri di rumah. Dengan kombinasi sempurna antara mie beras yang kenyal, udang segar, dan bumbu khas yang disempurnakan, setiap suapan akan memanjakan lidah dan membawamu seolah berada di Thailand.
Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan harmoni rasa yang menawan, mulai dari manisnya saus tamarin hingga kerenyahan kacang tanah yang ditaburkan di atasnya sebagai topping.
1. Bahan Pad Thai ala Resto DD Kin Tiew
Bahan-bahan:
- 200 gram mie beras
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram tahu, potong dadu dan digoreng
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris panjang
- 60 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
- 100 gram taoge
- 2 sdm minyak sayur
Bahan saus:
- 3 sdm saus tamarind thailand
- 2 sdm kecap ikan
- 15 gram gula merah
- 200 ml air
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Pad Thai, Kuliner Nasional Thailand yang Mendunia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.