Resep Tello Cempa, Telur Ceplok Kuah Asam Manis Khas Bugis
Olahan simpel yang rasanya gak kaleng-kaleng
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hanya punya stok telur di kulkas, tapi bosan dengan menu yang itu-itu saja? Cobalah memasaknya menjadi tello cempa, olahan telur dengan kuah asam pedas khas Suku Bugis.
Meski bahan-bahannya simpel, tetapi bakal membuat lidahmu bergoyang kegirangan. Perpaduan air asam jawa dengan bahan lainnya menjadi satu kesatuan yang nikmat di mulut. Asam, pedas, segar, dan gurih, sehingga kamu bakal dibuat ketagihan olehnya.
Daripada hanya membayangkan rasanya, langsung eksekusi resepnya sekarang, yuk!
Bahan Tello Cempa
- 300 ml air biasa
- 150 ml air perasan asam jawa yang agak kental
- 3 butir telur
- 3 buah cabai rawit
- 2 sdm kecap manis
- 2 butir bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: 4 Tips Mengolah Telur Puyuh agar Tekstur Mulus dan Matang Merata
Baca Juga: 10 Kreasi Telur Ceplok yang Dijamin Bikin Ketagihan, Mana Favoritmu?