TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Rujak Nanas Khas Vietnam yang Segarnya Bikin Merem Melek

Rasanya asam, pedas, dan segar dalam satu suapan

Ilustrasi rujak nanas vietnam (instagram.com/dapurkobe)

Kalau di Indonesia, rujak identik dengan berbagai potongan buah-buahan asam yang segar, lalu disiram dengan sambal kacang dan gula merah. Lain halnya dengan yang ada di Vietnam. Negeri Naga Biru ini juga punya sajian rujak, tapi versi lebih sederhana. 

Terdiri dari buah nanas yang ditusuk dengan tusukan sate, lalu ditaburi bumbu tabur yang pedas, asin, dan manis. Berpadu sempurna dengan rasa nanas yang sedikit asam. 

Rujak nanas ini akan menyegarkan hari-hari yang panas seperti belakangan. Bisa juga jadi ide jualan yang praktis dan antimainstream. Jika tertarik ingin mencobanya, intip resep rujak nanas khas Vietnam di bawah ini, ya!

Bahan Rujak Nanas Vietnam

Ilustrasi cabai bubuk (pexels.com/Jana Ohajdova)
  1. 1 buah nanas, bersihkan dan potong-potong 
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 1 sdt garam
  4. 1/4 sdt terasi bubuk
  5. cabai bubuk secukupnya
  6. tusuk sate secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama, aduk gula pasir, garam, cabai bubuk, dan terasi bubuk di dalam wadah hingga tercampur rata. Sisihkan.
  2. Siapkan air bersih di dalam mangkuk, lalu beri sedikit garam. Rendam nanas di dalam larutan air garam tersebut, lalu tiriskan dan tusuk nanas menggunakan tusuk sate.
  3. Baluri seluruh bagian nanas dengan bahan tabur rujak.
  4. Rujak nanas khas Vietnam siap dinikmati. 

Baca Juga: Resep Bumbu Rujak Buah Kental, Rahasia Cita Rasa Menyegarkan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya