TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Kulit Martabak Telur 4 Bahan yang Elastis dan Renyah

Lebih puas kalau bikin sendiri

Ilustrasi martabak telur (pexels.com/Riki Risnandar)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Intinya Sih...

  • Kulit martabak harus elastis, tidak mudah sobek, dan renyah.
  • Resep kulit martabak telur empat bahan: tepung terigu, air, garam, dan minyak goreng.
  • Campur bahan hingga rata, uleni adonan hingga kalis, rendam dalam minyak dingin selama dua jam sebelum digunakan.

Membuat martabak telur bukanlah perkara mudah. Ada dua komponen yang patut kamu perhatikan, yakni isian dan kulitnya. Kulit martabak harus elastis, tidak mudah sobek, dan renyah. 

Nah, untuk mendapatkan tekstur kulit martabak yang diinginkan, ikuti resep kulit martabak telur empat bahan berikut ini. Kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu protein tinggi, air, garam, dan minyak goreng saja. Oh iya, perhatikan tips membuatnya juga, ya!

Bahan Kulit Martabak Telur 4 Bahan

Ilustrasi minyak goreng (pixabay.com/congerdesign)
  1. 100 gram tepung terigu tinggi protein
  2. 75 cc air biasa
  3. 3-5 sdm minyak goreng untuk campuran adonan
  4. 1/2 sdt garam
  5. minyak goreng secukupnya untuk merendam

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Campur tepung, garam, dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Uleni adonan dengan tangan sambil menuangkan minyak. Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan tidak lengket.
  3. Selanjutnya, potong-potong adonan sesuai selera. Rendam adonan dalam minyak dingin selama dua jam sebelum digunakan. 

Baca Juga: [QUIZ] Pilih Martabak Manis atau Martabak Telur, Kami Tahu Rahasia Terbesarmu

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Martabak
martabak
Educate me
Resep IDN Times
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Acar Timun Tanpa Cuka untuk Pelengkap Masakan

Resep Adonan Kue Cucur yang Legit dan Bersarang

5 Makanan Khas Mississippi yang Paling Terkenal

[QUIZ] Member aespa Ini Bakal Kulineran di Korea bareng Kamu saat Musim Gugur

Resep Crispy Mini Wonton, Camilan Viral Favorit Banyak Orang

[QUIZ] Pilih Jus atau Smoothie? Kami Bisa Tahu Karakter Aslimu!

Resep Ayam Teriyaki Saori ala Rumahan Seenak Restoran

Resep Mie Ayam Enak dan Pedas yang Bikin Ketagihan

5 Tips Menggunakan Cokelat saat Membuat Kue, Pilih yang Berkualitas

Resep Castella Cake yang Empuk, Lembut, dan Manisnya Nikmat

Apakah Nizam Kakaknya Baim Cilik? Begini Fakta Sebenarnya

Doa Berhubungan Suami Istri agar Cepat Hamil, Mari Amalkan!

17 Tanda Hamil Sebelum Telat Haid dan Ciri-cirinya

7 Restoran All You Can Eat di Bintaro: Makan Puas, Harga Terjangkau

9 Cara Mudah Memerahkan Bibir Hitam Secara Alami  

Seru! Ini 5 Hal Menarik dari Serial 'Jangan Salahkan Aku Selingkuh'