TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Kue Dadar Gulung Tanpa Tepung Terigu yang Lembut

Cocok juga untuk acara arisan atau tasyakuran

Ilustrasi dadar gulung (vecteezy.com/tyasindayanti)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Pengin buat kue tradisional sendiri di rumah, tetapi bahannya terbatas? Mungkin resep kue dadar gulung tanpa tepung terigu ini cocok untukmu. Sebagai gantinya, resep ini menggunakan tepung ketan dan tepung beras sebagai bahan utama kulit dadar gulung. 

Nah, jika kamu tertarik untuk mencobanya, simak resep membuat kue dadar gulung tanpa tepung terigu berikut ini! Perhatikan beberapa tipsnya juga, biar rasa dan teksturnya jadi lebih mantap. 

Bahan Kue Dadar Gulung Tanpa Tepung Terigu

Ilustrasi tepung ketan (pixabay.com/kaboompics)
  1. 150 ml air
  2. 11 sdm tepung ketan
  3. 3,5 sdm gula pasir
  4. 3 tetes pasta pandan
  5. 2,5 sdm tepung beras
  6. 1 butir telur ayam
  7. 1 sdm minyak goreng
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt garam
  10. unti kelapa untuk isian 

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula, baking powder, dan telur. Aduk merata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk dengan mikser.
  3. Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk kembali. 
  4. Tambahkan pasta pandan dan aduk merata. 
  5. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak goreng.
  6. Tuangkan adonan secukupnya ke teflon, masak hingga matang kedua sisinya. Ulangi cara ini hingga adonan kulit habis.
  7. Ambil kulit dadar, lalu beri isian unti kelapa secukupnya. Lipat kulit hingga rapi.
  8. Kue dadar gulung tanpa tepung terigu siap dihidangkan. 

Baca Juga: Resep Telur Dadar Kuah Gulai Susu

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep IDN Times
Kue Dadar Gulung
resep camilan
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Terong Raos ala Devina Hermawan yang Bikin Kalap Makan

Resep Bakwan Jagung Crispy yang Lebih Tipis dan Garing

7 Tips Memasak Soun, biar Gak Gampang Lengket

Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak untuk Menu Sehari-hari

Resep Bolu Kukus Mekar Sprite yang Lembut dan Mekar Sempurna

5 Fakta Unik Restoran Terra Nera di Serial Emily in Paris

5 Cara Menyimpan Cupcake biar Tetap Lembut dan Tahan Lama

10 Tips Memilih Strawberry Berkualitas dan Manis untuk Dijadikan Selai

Resep Buko Leci yang Manis dan Nyegerin

Resep Earl Grey Milk Tea, Pakai 3 Bahan Aja

Lirik Lagu 'Watak Utama' BCL feat Yuna, Suka secara Diam-Diam

7 Cara Minta Maaf ke Teman yang Tulus, Jangan Lupa Berikan Ruang

Kenapa Bau Bayi Sangat Enak dan Menyenangkan? Ini Alasannya!

Gaya Terbaik Artis Dunia di New York Fashion Week Spring/Summer 2025

Song Hye Kyo dan Gaya Artis Lain yang Hadir di Fendi SS25

7 Brand Fashion Terkenal yang Populerkan Lagi OOTD Motif Leopard