TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kuah Udon yang Simpel dan Praktis

Anak kosan maupun pemula bisa membuatnya dengan mudah

Ilustrasi miso udon (pixabay.com/Marcel Gnauk)

Udon menjadi salah satu makanan Jepang yang cukup populer di Tanah Air. Olahan mi tebal satu ini biasanya disajikan dengan kuah bening yang sedap dan gurih. Setelah itu, diberi aneka topping sedap, seperti nori, ayam, daging, telur, hingga tempura.

Namun, tahukah kamu sebenarnya kamu bisa membuat udon sendiri di rumah. Tinggal racik kuahnya saja, lalu tinggal beli udon instan.

Berikut resep kuah udon yang gurih dan sedap, serta mudah diikuti. Pemula dan anak kos juga bisa ikutan, lho!

Bahan Kuah Udon

Ilustrasi kecap asin (pixabay.com/ally j)
  1. 3 siung bawang putih
  2. 3 siung bawang merah
  3. 1 daun bawang
  4. 1 apel ukuran kecil
  5. 1 sdm kecap asin
  6. 1 sdt gula
  7. 600 ml air
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. lada secukupnya 
  10. garam secukupnya 

Cara Membuat

  1. Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan apel. Kemudian, masak seluruh bahan tersebut dengan air.
  2. Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk, lada, gula, dan garam. Masak hingga meresap, lalu koreksi rasanya. 
  3. Saring kuah dan siramkan ke udon di dalam mangkuk saji.
  4. Sajikan kuah udon selagi hangat. 

Baca Juga: Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki, Ide Sarapan Rumahan yang Nikmat

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya