Resep Kuah Pho yang Autentik dan Aromatik
Tak perlu jauh-jauh ke Vietnam, deh!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam dunia kuliner Vietnam, pho telah lama menjadi primadona yang populer dan tak tergantikan hingga saat ini. Sajian yang satu ini identik dengan aroma rempah-rempah yang pekat dan rasa kaldu yang kaya.
Tak heran kalau pho ini berhasil merambah selera masyarakat global, termasuk Indonesia. Jika belum ada kesempatan untuk mencoba pho di negara aslinya, tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Untuk detail cara membuatnya, simak resep kuah pho berikut ini, ya!
Bahan Kuah Pho
- 3 liter air
- 750 gram tulang sapi
- 300 gram daging sapi has dalam
- 5 butir bawang merah kupas
- 5 sdm kecap ikan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 2 buah bunga pekak
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya