TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Kuah Bakso Taichan yang Pedas Menggelegar

Yakin gak mau cobain resepnya?

Ilustrasi kuah bakso taichan (instagram.com/foodnusantara.id)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Bakso termasuk olahan sapi yang populer saat Hari Raya Iduladha tiba. Pasalnya, sajian berkuah satu ini disukai berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga lansia. Kalau mau rasanya lebih nikmat, kamu bisa mengubah kuah kaldunya dengan kuah taichan yang pedas. 

Bahan yang digunakan mudah dicari dan cara membuatnya pun tak sulit sama sekali. Gak percaya? Ikuti resep kuah bakso taichan berikut ini, yuk! Pencinta pedas wajib cobain resepnya, sih. 

Bahan Kuah Bakso Taichan

Ilustrasi cabai rawit (pixabay.com/Lynn Greyling)
  1. 15 buah cabai rawit merah, rebus
  2. 3 butir bawang merah, iris halus
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
  7. 1/4 sdt gula pasir
  8. air secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang putih, cincang, goreng
  2. 2 sdm bawang merah goreng
  3. 2 butir kemiri, bakar

Cara Membuat

  1. Ulek kasar cabai rawit dengan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu sapi, dan gula pasir. Kemudian, panaskan minyak dan tumis bumbu taichan hingga harum. Sisihkan dahulu.
  2. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu taichan, aduk hingga merata. Masak kuah dengan api kecil hingga mendidih. Koreksi rasanya. 
  3. Masukkan bakso dan tahu. Masak kembali  hingga mendidih.
  4. Kuah bakso taichan siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Bakso Babi Goreng Kopong yang Gurih dan Endul

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep IDN Times
resep bakso
bakso
Educate me
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Sambal Mentah yang Segar untuk Pendamping Makan

Resep Ongol-ongol Hunkwe yang Legit dan Kenyal

Resep Tahu Crispy Renyah Tahan Lama yang Bikin Nagih

Resep Sate Kikil Khas Angkringan Jogja yang Rasanya Lezat dan Legit 

Resep Kikil Cabai Ijo yang Sedap

5 Resep Masakan Berbahan Kikil yang Enak dan Bikin Nagih

Kenapa Daging Kambing Gak Boleh Dicuci? Ini Alasannya!

5 Tips Menggoreng Lele agar Tidak Melengkung, Gak Perlu Tepung

12 Referensi Isian Sapo Tahu untuk Masakan ala Rumahan

5 Tips Membeli Wadah Bekal agar Berfungsi Optimal

Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Makanan dengan Penyedap Rasa saat Hamil

8 Model Rambut untuk Ibu Hamil, Bikin Terlihat Fresh

8 Tempat Makan di Jogja yang Buka 24 Jam, Ada Warung Gudeg

Profil IShowSpeed: Biodata, Profesi, dan Fakta Menariknya

15 Lagu Untuk Diri Sendiri yang Menguatkan dan Penuh Makna

12 Film yang Dilarang Tayang di Dunia, Apa Saja?