Resep Bumbu Rica-rica untuk Stok di Kulkas
Bisa digunakan untuk berbagai bahan makanan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selain bumbu Bali, penggunaan bumbu rica-rica dalam masakan Nusantara cukup sering ditemui di berbagai wilayah di Indonesia. Bumbu khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah.
Bumbu rica-rica cocok dipadukan dengan segala jenis bahan makanan. Misalnya seperti ayam, telur, bahkan tahu dan tempe sekali pun. Itulah mengapa kamu bisa menjadikannya sebagai stok bumbu di rumah.
Begini resep bumbu rica-rica sebagai inspirasi masakan sehari-hari. Bisa untuk stok bumbu yang bisa dipadukan dengan berbagai bahan, seperti ayam, tahu, tempe, dan sebagainya.
Bahan Bumbu Rica-rica
- 15 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai hijau besar
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 cm kencur
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya