Resep Bolu Gulung Pisang Pandan yang Legit Menggigit

Cara Membuat

1. Siapkan loyang ukuran 30x30x4 sentimeter, lalu olesi bagian dalam loyang dengan margarin. Kemudian, alasi bagian dalam loyang dengan kertas roti dan susun potongan pisang di dalamnya secara merata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan menggunakan mikser hingga kental dan mengembang. Kemudian, masukkan tepung terigu dan tepung maizena sembari diayak. Kocok kembali.
3. Tuangkan mentega cair, lalu aduk adonan perlahan menggunakan spatula.
4. Tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga pasta tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang adonan di dalam oven menggunakan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit.
5. Setelah itu, angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan.
6. Olesi dengan susu kental manis, lalu tambahkan pisang dan gulung kue sembari dipadatkan.
7. Simpan bolu yang sudah digulung di dalam kulkas selama 15 menit, lalu sajikan dengan topping cokelat leleh. 

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Tanpa Sprite yang Tetap Mengembang Sempurna