TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Adonan Pizza yang Lembut dan Empuk

Cocok jadi ide camilan saat akhir pekan

Ilustrasi pizza (unsplash.com/Alan Hardman)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Perlu perhatian khusus untuk membuat seloyang pizza, terutama saat membuat adonannya. Kalau salah langkah atau takaran, adonan bisa jadi tidak berkembang, bantat, dan keras saat digigit. 

Tak perlu bingung dan takut gagal, kamu hanya perlu menyiapkan delapan bahan untuk membuat adonan dasar pizza. Dari bahan-bahan tersebut, kamu bisa membuat adonan pizza yang lembut dan empuk saat digigit. Anak-anak hingga orang tua pun bisa ikutan makan. 

Selengkapnya, begini resep adonan pizza yang perlu kamu coba. Bakal jadi camilan akhir pekan bareng keluarga yang asyik banget, nih! 

Bahan Adonan Pizza

Ilustrasi tepung terigu protein sedang (pixabay.com/Bru-nO)
  1. 500 gram tepung protein sedang
  2. 220 gram air es
  3. 30 gram minyak zaitun
  4. 25 gram gula pasir
  5. 15 gram susu bubuk
  6. 7 gram ragi instan
  7. 7 gram garam
  8. 1 butir telur

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk hingga tercampur rata.
  2. Masukkan minyak zaitun dan garam, lalu aduk-aduk dan tuang air es sedikit demi sedikit. Masukkan telur dan aduk hingga adonan terasa kalis.
  3. Istirahatkan adonan selama 15 menit, potong, dan timbang masing-masing adonan seberat 50 gram. Bentuk bulat dan istirahatkan selama 15 menit. 
  4. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm, lalu istirahatkan selama 20 menit.
  5. Pada tahap ini, adonan pizza sudah bisa digunakan. Kamu bisa memberikan saus tomat dan aneka topping sesuai selera. 
  6. Panggang adonan dalam suhu 180 derajat Celsius hingga matang sempurna.

Baca Juga: Perbedaan Pizza Amerika dan Pizza Italia, Cara Masaknya Beda!

Tips Memasak

  1. Gunakan bahan-bahan berkualitas, agar rasa dan tekstur adonanmu sesuai dengan yang diinginkan. 
  2. Pastikan ragi yang kamu gunakan aktif, agar adonan mengembang sempurna saat dimasak.
  3. Kreasikan pizza buatanmu dengan topping favorit sesuai selera. Misalnya seperti keju mozzarella, sosis, dan smoked beef. 

Demikian resep adonan pizza yang lembut dan empuk. Cocok jadi ide camilan akhir pekan nanti, kan?

Baca Juga: ⁠Resep Saus Mayones untuk Salad ala Pizza Hut

Topik:
food
makanan
rekomendasi makanan
Educate me
Resep IDN Times
Resep Makanan
Resep Pizza
pizza
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Toast Savory untuk Sarapan Pagi yang Mengenyangkan

9 Topping Kue yang Cocok Dipanggang, Lebih Merekat!

5 Tips Mendapatkan Kulit Dadar Gulung Berpori, Mudah kok!

5 Fakta Angkak, Beras Merah Fermentasi yang Jadi Pewarna Alami Makanan

Resep Terong Bakar Santan yang Gurih dan Sedap untuk Menu Hari Ini

5 Cara Melembapkan Kue, Gak Seret di Tenggorokan!

Resep Bakso Sayur Tanpa Tepung, Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori

8 Ide Topping Mie Kari ala Seporsi Mie Kari, Lezat dan Super Mantap!

5 Serba-serbi Misoa, Mi Tipis dari China yang Biasa untuk Sup

[QUIZ] Siapa Member JKT48 yang akan Jadi Partner Kulineranmu di Medan?

7 Artis Kenakan Baju Putih saat Dilamar Kekasih,Termasuk Alyssa D!

3 Tips Mencegah Serangan Jantung saat Berlari dari Dokter Tirta

10 Obat Penyubur Kandungan di yang bisa Dibeli di Apotek

6 Cara Menyembuhkan Sakit Hati dalam Islam

Inspirasi Nail Art Monokrom ala Cewe Mamba, Keren Abis! 

7 Penyebab Sariawan di Bibir, Bisa Karena Stres, Lho!