TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Adonan Martabak Manis yang Bersarang dan Empuk

Makin enak dengan margarin dan susu kental manis

Ilustrasi terang bulan (freepik.com/tyasindayanti)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Komponen yang paling penting dalam membuat martabak manis adalah adonannya. Pasalnya, jika adonannya bantat dan tidak bersarang, rasanya jadi kurang nikmat. Maka dari itu, sangat penting membuat adonan martabak manis yang empuk dan bersarang. 

Memang tak mudah untuk membuatnya, tetapi bukan berarti adonan buatanmu harus gagal berkali-kali. Berikut IDN Times bagikan resep adonan martabak manis yang patut kamu coba. Perhatikan tips membuatnya juga, ya!

Bahan Adonan Martabak Manis

Ilustrasi menambahkan ragi instan (pexels.com/hannah-grapp)
  1. 225 ml air
  2. 200 gram tepung terigu
  3. 40 gram gula pasir
  4. 1 sdt pasta pandan atau vanila
  5. 1 butir telur
  6. 1/4 sdm garam
  7. 1/4 sdm soda kue

Bahan biang:

  1. 3 sdm air hangat
  2. 1/2 sdm ragi instan

Cara Membuat

  1. Buat adonan biang, larutkan ragi dalam air hangat, lalu tunggu sampai berbuih kira-kira selama 10 menit. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, soda kue, gula, garam, dan telur. Aduk bahan sambil masukkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan pasta pandan atau vanila, lalu aduk kembali. 
  4. Campurkan bahan biang ke dalamnya, aduk rata, lalu tutup dengan kain bersih.
  5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga muncul buih.
  6. Adonan martabak manis siap digunakan.

Baca Juga: Resep Adonan Roti Tawar Pandan Homemade

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
Resep IDN Times
Resep Martabak
martabak manis
Resep Martabak Manis
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Menggunakan Cokelat saat Membuat Kue, Pilih yang Berkualitas

Resep Castella Cake yang Empuk, Lembut, dan Manisnya Nikmat

Resep dan Tips Membuat Luti Gendang, Roti Isi Abon Ayam Khas Batam!

Resep Sambal Mentah yang Segar untuk Pendamping Makan

Resep Ongol-ongol Hunkwe yang Legit dan Kenyal

Resep Tahu Crispy Renyah Tahan Lama yang Bikin Nagih

Resep Sate Kikil Khas Angkringan Jogja yang Rasanya Lezat dan Legit 

Resep Kikil Cabai Ijo yang Sedap

5 Resep Masakan Berbahan Kikil yang Enak dan Bikin Nagih

Kenapa Daging Kambing Gak Boleh Dicuci? Ini Alasannya!

Cara Mendapatkan Perut Ramping Tanpa Plank, Efektif Bikin Langsing!

Bolehkah Ibu Hamil Makan Ceker Ayam? Ini Faktanya

7 Cara Membedakan Corkcicle Asli dan Palsu, Ketahui Ketahanannya

Kisah Cinta Pilu Miss Swiss Kristina Joksimovic yang Dibunuh Suami

Wajib Coba, Ini 5 Warna Kutek yang Lagi Ngetrend! 

5 Isi Pesan Menyentuh BCL di Ultah Ashraf Sinclair, Ungkap Kerinduan!