Resep Adonan Kue Cucur yang Legit dan Bersarang

Bahan Adonan Kue Cucur

1. 250 gram tepung beras
2. 50 gram tepung terigu protein rendah
3. 150 gram gula merah
4. 50 gram gula pasir
5. 400 ml air
6. vanili secukupnya
7. daun pandan secukupnya

Cara Membuat

1. Masak gula merah, gula pasir, air, vanili, serta daun pandan hingga mendidih dan larut.
2. Sambil menunggu larutan gula mendidih, campur tepung beras dan terigu jadi satu.
3. Setelah larutan gula mendidih, masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata.
4. Aduk terus adonan menggunakan sendok sayur hingga muncul gelembung. Kemudian, diamkan adonan selama kurang lebih dua jam.
5. Setelah didiamkan, adonan kue cucur siap digoreng. 

Baca Juga: Resep Adonan Tempe Mendoan yang Gurih dan Sedap