TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Acar Timun Tanpa Cuka untuk Pelengkap Masakan

Rasanya segar dan bikin masakan makin kaya rasa

Ilustrasi acar (vecteezy.com/ikarahma)

Saat sedang makan hidangan yang kaya rempah, berminyak, atau bersantan, acar timun kerap menjadi pilihan pendamping karena rasanya yang segar. Perpaduan rasa manis, asin, dan masam mampu menetralisir lidah, sehingga ingin terus menyantap makanan berbumbu pekat. 

Biasanya, acar timun diberi tambahan cuka untuk memberikan cita rasa masam. Namun, sebagai alternatif, kamu bisa berkreasi menggunakan bahan lainnya untuk menciptakan rasa tersebut. Tanpa berlama-lama lagi, intip resep acar timun tanpa cuka di bawah ini, yuk!

Bahan Acar Timun Tanpa Cuka

Ilustrasi timun di atas talenan (freepik.com/azerbaijan_stockers)
  1. 5 buah mentimun kecil
  2. 5 buah bawang merah ukuran kecil
  3. 5 buah cabai rawit hijau
  4. 3 buah cabai rawit merah
  5. 2 buah wortel kecil
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. gula secukupnya
  8. garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci semua bahan, lalu kupas dan potong-potong seuai selera. 
  2. Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah, lalu beri gula dan garam sesuai selera. 
  3. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera, lalu aduk merata. Koreksi rasanya. 
  4. Sajikan acar timun tanpa cuka dengan aneka masakan kesukaanmu. 

Baca Juga: 5 Resep Es Timun Serut Segar untuk Menurunkan Kolesterol

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya