Resep Tempe Mendoan, Gorengan Renyah buat Takjil Buka Puasa
Satu potong saja gak bakal cukup
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dari sekian banyaknya jenis gorengan, tempe mendoan menjadi salah satu yang paling disukai. Meski hanya sebuah tempe yang digoreng dengan tepung, rasa dan kerenyahannya mampu bikin siapa saja ketagihan.
Pada bulan Ramadan ini, banyak orang memburu tempe mendoan untuk disajikan sebagai takjil berbuka puasa. Memang penjualnya banyak, tetapi tetap saja bikin kamu harus antre.
Daripada membuang waktu di luar, lebih baik kamu bikin tempe mendoan sendiri. Bahan yang dibutuhkan mudah didapat, kamu pasti sudah punya di rumah. Yuk, coba bikin tempe mendoan buat takjil nanti!
1. Bahan membuat tempe mendoan
Bahan utama:
- 1 papan tempe
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 250 ml air
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica, sangrai
- garam secukupnya
Bahan sambal kecap:
- kecap manis secukupnya
- cabai rawit secukupnya
- cabai keriting secukupnya
- perasa air jeruk nipis secukupnya
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Kencur, Camilan Gurih yang Bikin Ngunyah Terus
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Basah, Gorengan Favoritnya Orang Indonesia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.