TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bolu Panggang 3 Telur All in One dengan Takaran Sendok

Lembut dan mengembang maksimal teksturnya

ilustrasi bolu panggang (instagram.com/amanda_kusuma25)

Bolu panggang termasuk kue favorit banyak orang yang kerap dijumpai dalam berbagai acara. Variasinya juga beragam, mulai dari bolu panggang klasik, rasa pandan, kopi, hingga motifnya pun dapat dikreasikan. Teksturnya yang lembut dan manis membuat bolu panggang cocok jadi kudapan.

Biasanya, bolu termasuk kue yang menggunakan banyak telur dan pencampuran bahan secara bertahap. Kalau kamu gak mau ribet, bisa menggunakan metode all in one, yakni dengan mencampur semua bahan adonan sekaligus sebelum dipanggang. Bolu panggang tetap bisa mengembang maksimal dan lembut hanya menggunakan 3 butir telur. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep dan tips membuat bolu panggang metode all in one menggunakan 3 telur dengan takaran sendok. Lembut dan mengembang maksimal!

1. Bahan Bolu Panggang All in One 3 telur

ilustrasi bahan untuk membuat kue bolu (freepik.com/freepik)

Takaran pada resep ini digunakan untuk loyang tulban dengan diameter 18 cm.

Bahan-bahan:

  1. 3 butir telur
  2. 5 sdm gula pasir
  3. 8 sdm tepung terigu
  4. 2 sdm tepung maizena
  5. 2 sdm susu bubuk
  6. 1 sdt emulsifier
  7. ½ sdt baking powder
  8. ½ sdt vanili
  9. 1 bungkus susu kental manis ukuran 40 gram
  10. 10 sdm margarin cair

Bahan olesan cetakan:

  1. Margarin secukupnya
  2. Tepung terigu secukupnya

Baca Juga: Resep Bolu Panggang 5 Telur yang Super Lembut dan Nikmat

2. Cara Membuat Bolu Panggang All in One 3 telur

ilustrasi membuat adonan kue (pexels.com/felicity-tai)
  1. Masukkan telur, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, emulsifier, baking powder, dan vanili.
  2. Campur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, sedang, dan tinggi secara bertahap selama 10 menit. Lakukan hingga adonan menjadi putih, kental, dan berjejak.
  3. Tambahkan susu kental manis, aduk dengan mixer kecepatan rendah.
  4. Tambahkan margarin cair, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. 
  5. Aduk dan ratakan dengan spatula. 
  6. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu tipis-tipis.
  7. Masukkan adonan sambil dihentak-hentakan hingga adonan merata.
  8. Panaskan oven 10 menit.
  9. Panggang 35 menit dengan api sedang. Jika bagian atas masih basah, maka panggang lagi selama 10 menit dengan api besar.
  10. Setelah matang dan mengembang maksimal, keluarkan dari oven.
  11. Siapkan alas atau tatakan kue, keluarkan bolu panggang dari cetakan dan siap disajikan.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya