Resep Vegan Banana Bread Tanpa Telur dan Susu, Tetap Empuk!
Gak kalah enak dengan banana bread yang pakai telur
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banana bread merupakan salah satu jenis roti yang disukai banyak orang, karena teksturnya padat, tapi lembut, dan rasanya manis. Roti ini biasanya dijual dalam bentuk irisan atau sliced dan harganya cukup terjangkau.
Namun, banyak orang yang sedang menjalani diet atau pola hidup vegetarian tidak bisa menyantap banana bread ini, karena mengandung telur dan susu. Kedua bahan ini seakan tidak bisa dipisahkan dari banana bread.
Namun, tenang, gak perlu khawatir! Kamu bisa membuat banana bread sendiri di rumah tanpa menggunakan produk hewani apa pun, tapi rasanya tetap enak. Berikut IDN Times bagikan resep vegan banana bread tanpa telur dan susu yang empuk dan enak. Cobain, yuk!
Bahan Vegan Banana Bread
- 3 buah pisang matang (untuk bahan adonan)
- 1 buah pisang matang, iris tipis (untuk topping)
- 220 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok makan air perasan lemon
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 60 ml minyak kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram palm sugar atau brown sugar
- margarin secukupnya