Resep Tumis Sosis Sambal Bawang, Lauk Simpel yang Nagih

Bahan Tumis Sosis Sambal Bawang

1. 5 buah sosis sapi atau ayam berukuran besar
2. garam secukupnya
3. gula pasir secukupnya
4. kaldu bubuk secukupnya
5. margarin secukupnya

Bahan sambal bawang:

1. 5 buah cabai merah keriting
2. 10 buah cabai rawit merah 
3. 3 siung bawang putih
4. 8 butir bawang merah
5. 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat

1. Iris sosis sapi atau ayam dengan ketebalan 0,5 cm. Sisihkan.
2. Ulek kasar semua bahan sambal bawang, kemudian tumis menggunakan minyak panas secukupnya.
3. Setelah sambal harum, masukkan sosis. Tumis sampai merata dan sosis matang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasanya.
5. Matikan api dan pindahkan masakan ke piring saji.
6. Tumis sosis sambal bawang siap disajikan.

Baca Juga: Resep Tumis Daging Nanas Paprika untuk Menu Makan Malam