TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Telur Orak-arik Bumbu Asam Manis, Nikmatnya sampai Ubun-ubun

Gak akan ada yang bisa menolak kenikmatannya, deh

Ilustrasi telur orak-arik asam manis (twoplaidaprons.com)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Meski harganya naik-turun, telur ayam merupakan salah satu bahan makanan yang cukup mudah ditemukan dan disukai banyak orang. Apalagi jika diolah dengan berbagai bumbu yang nikmat, dijamin rasanya semakin "keluar" dan bikin kamu ketagihan.

Salah satu jenis bumbu yang bisa kamu padukan dengan telur adalah bumbu asam manis. Gak perlu pusing mencari resepnya di mana, berikut IDN Times bagikan resep telur orak-arik bumbu asam manis yang nikmatnya sampai ubun-ubun. Buruan siapkan bahannya!

Bahan Telur Orak-arik Bumbu Asam Manis

Ilustrasi telur ayam negeri (unsplash.com/louishansel)
  1. 5 butir telur ayam, kocok lepas
  2. 1 buah sosis ayam ukuran besar, iris kecil
  3. 1/2 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
  4. 1 batang daun bawang, pisahkan bagian hijau dan putihnya, lalu iris tipis
  5. 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  6. 1/2 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
  7. 3 siung bawang putih, cincang kasar
  8. 1/5 buah nanas, potong agak besar
  9. 2 sendok makan saus tomat
  10. 1 sendok makan saus tiram
  11. 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
  12. 200-250 ml air
  13. garam secukupnya
  14. gula pasir secukupnya
  15. lada bubuk secukupnya
  16. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan semua telur ayam dan goreng orak-arik sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan kembali minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 
  3. Masukkan telur orak-arik, wortel, sosis, nanas, dan cabai. Aduk merata sebentar, kemudian tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan bagian putih daun bawang, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk merata.
  5. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan aduk merata. Masak sampai kuah mengental dan koreksi rasanya.
  6. Pindahkan masakan ke piring saji beserta sausnya.
  7. Sosis asam manis siap disajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

Baca Juga: 5 Serba-serbi Kerak Telur, Kudapan Legendaris Khas Betawi

Topik:
food
makanan
telur
resep telur
olahan telur
Educate me
Resep IDN Times
Topik Populer:
paus fransiskus
PON 2024
Pilkada 2024
Kasus Viral
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Cookies Cokelat Anak Kos, Camilan Simpel saat Weekend

Resep Bakpao Isi Daging Babi yang Nikmat

Resep Tumis Tomat Telur yang Super Praktis

Cara Memasak Telur di Rice Cooker, Hemat Air dan Gas!

Resep Nastar 1 Kg yang Cocok Jadi Suguhan atau Hampers

Resep Bubur Ganepo, Menu Sarapan Enak yang Tinggi Serat

Resep Telur Dadar Kuah Gulai Susu

5 Tips Membuat Brownies Cheesecake, Hasilnya Enak dan Lembut

5 Tips Memasak Ikan Salmon agar Tidak Mudah Hancur dan Bau Amis

5 Tips Membuat Saus Salsa yang Segar, Mudah Banget!

Penyebab Kaki Bengkak setelah Melahirkan dan Cara Mengatasinya

Bermodal HP, Dapat Passive Income dengan Jadi Affiliate Partners

Perjuangan Istri Aldi Taher Melahirkan Anak Keempat, Induksi Tiga Kali

6 Perbedaan iPhone Inter dan iPhone iBox yang Perlu Dipahami 

Sunscreen Facetology untuk Kulit Apa? Ini Penjelasannya

7 Rekomendasi Film Thailand Sedih yang Mengharukan