TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Telur Dadar Sambal Ijo yang Bikin Merem Melek

Masakan sederhana, tapi spesial untuk menu akhir pekan

Ilustrasi sambal ijo (pixabay.com/Niamhoshea)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Kenikmatan sambal ijo memang tak pernah terbantahkan. Sambal ini pun cocok dipadukan dengan beragam lauk, seperti dendeng, ayam goreng, ayam bakar, bebek goreng, cumi-cumi, udang, hingga telur ayam. Sensasi pedas yang menggoyang lidah bakal membuat siapa pun ketagihan.

Jika kamu sekarang sedang ingin makan sambal ijo, tetapi masih bingung perpaduan lauknya, cobalah memasaknya dengan telur dadar. Setiap gigitannya akan menambah nafsu makanmu. Yuk, simak resep telur dadar sambal ijo di bawah ini! 

Bahan Telur Dadar Sambel Ijo

Ilustrasi telur ayam (pexels.com/pixabay)
  1. 7 butir telur ayam
  2. 5 buah cabai keriting hijau
  3. 5 buah cabai rawit hijau
  4. 2 buah cabai hijau besar
  5. 1/2 buah tomat hijau ukuran sedang
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 butir bawang merah
  8. 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
  9. 1 batang daun bawang, iris tipis
  10. daun kemangi secukupnya, buang batang kerasnya
  11. garam secukupnya
  12. kaldu bubuk secukupnya
  13. lada bubuk secukupnya
  14. gula pasir secukupnya
  15. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Siapkan wadah. Pecahkan semua telur ke dalamnya. Tambahkan daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kocok sampai tercampur merata.
  2. Siapkan wajan antilengket. Panaskan minyak secukupnya, kemudian dadar telur menjadi lima bagian secara bergantian. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Ulek kasar semua cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
  4. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bahan sambal ijo sampai harum.
  5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Aduk merata.
  6. Masukkan telur dadar dan daun kemangi. Aduk sebentar sampai merata dan koreksi rasanya. Matikan api.
  7. Pindahkan telur ke piring saji dan beri perasan jeruk nipis di atasnya.
  8. Telur dadar sambal ijo siap disajikan.

Baca Juga: Resep Sambal Ijo Rebus

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep IDN Times
Resep sambal ijo
Educate me
resep sambal
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Nasi Goreng Termahal di Jakarta, Harganya Capai Ratusan Ribu!

5 Tips Bikin Mie Kari ala Seporsi Mie Kari yang Creamy dan Autentik

Resep Avocado Chicken Toast yang Cocok untuk Ide Sarapan Sehat

5 Pilihan Dessert Cafe Favorit di Bandung, Cocok buat Nongkrong!

Daftar Menu The Acre Lengkap dengan Harga dan Alamatnya

Resep Red Velvet Cake ala Luvita Ho yang Super Moist

Resep Kue Sus Sederhana yang Lumer di Mulut

4 Kakigori Terenak di Jakarta, Es Serut Jepang yang Menyegarkan

Resep Kue Monde Tanpa Telur untuk Stok Camilan di Rumah

Resep Sosis Ayam Rumahan untuk Stok Frozen Food di Kulkas

Kenapa Ibu Hamil Sering Ngidam Makanan yang Rasanya Asam?

6 Layout Dapur dengan Konsep Kitchen Triangle

6 Tas Mewah yang Dikenakan Syifa Hadju saat ke New York

Inspirasi Souvenir Pernikahan Cantik dan Unik dari 7 Artis Indonesia

10 Genre Film Kesukaan yang Bisa Menunjukkan Karakter Aslimu

13 Universitas Terbesar di Indonesia, Luasnya Ratusan Hektare